Hunkeler Distribution führt ab sofort fünf Produkte von Dal Molise in seinem Sortiment:
Die gefrorenen 5g Fiordilatte Perlen im 1 Kilo Beutel sind ideal für Restaurants und Caterings, und dank standardisierter Grösse einfach zu portionieren. Der Käse brennt bei Kochtemperatur nicht an und bewahrt stets die typische Mozzarella Textur. Ideal für das Belegen von gebackenen Speisen wie Pinsa Romana, Quiche oder gratinierten Pastagerichten.
Dank ihrer geringen Grösse und einem Gewicht von nur 0,8 Gramm kann man unsere Fiordilatte Mozzarella Sticks sofort benutzen, ohne sie vorher lange auftauen zu müssen. Sie schmelzen schnell beim Backen und eigenen sich perfekt für die Pinsa Romana – da im Ofen kein Wasser freigesetzt wird und so die Knusprigkeit des Pinsateigs nicht beeinträchtigt wird.
Wir können hier lange behauptet, die gefrorenen Burratas von Dal Molise seien eine Sensation – probieren müssen sie sie selber. Dank der ausgeklügelten Schockgefrier-Technik schmecken sie auch nach Wochen im Tiefkühler so sahnig und frisch wie direkt hergestellt. Und klar: Auch sie vertragen sich wunderbar mit jeder Pinsa.